شنبه ۳۰ فروردین ۰۴

وافل

جديدترين مقالات در سطح اينترنت

عمر مفيد ساختمان چيست؟ و آشنايي با آن

۳۲ بازديد

عمر مفيد ساختمان چيست؟

تعريف عمر مفيد ساختمان

تعريف عمر مفيد ساختمان مسئله مبهم و غير شفافي است كه جامعه مهندسين در كل جهان با آن روبرو هستند. هر چند در هنگام ساخت و تحويل ساختمان مورد نظر مجري كار كيفيت آن را تاييد مي كرد اما در خصوص مدت زمان، مهندسان مسئوليتي در قبال ساختمان مورد نظر ندارند.

برخي مي گويند عمر مفيد ساختمان به كيفيت مصالح آن بسته ست اما منطقي تر است اگر بگوييم كه عمر مفيد ساختمان به دو عامل ساختار و  مصالح ساختماني وابسته است. در ادامه به هر كدام از اين بخش ها مي پردازيم و هر يك را به صورت مختصر مورد بررسي قرار مي دهيم.

مصالح خود چند بخش است و كيفيت مصالح، روش اجرا و استفاده از آن، طريقه نگه داري و بهره برداري از آن همگي جزو اين دسته قرار مي گيرند. مصالح ساختماني هم همان طور كه از نام آن پيداست، به ساختار ساختمان مربوط مي شود.

عوامل ساختاري در هر ساختمان شامل مواردي مانند پي ساختمان، نوع خاك محل، آب و هوا و شرايط جغرافيايي موجود در آن منطقه، كاربري آن ساختمان و نوع اسكلت ساختمان مي باشد.

محاسبه عمر مفيد ساختمان ها و 

عمر مفيد ساختمان چيست؟


 در بسياري از موارد محاسبه تمام عوامل مربوط به عمر مفيد ساختمان مشكل به نظر مي رسد. اين كار اگر به يك مهندس و فرد حرفه اي در اين زمينه سپرده شود به بهترين صورت انجام مي شود. اما در اين موارد هم ممكن است خطايي رخ دهد زيرا علاوه بر مشكل بودن محاسبات مربوطه، تنوع اين عوامل هم بالا مي باشد.

يك روش براي محاسبه عمر مفيد ساختمان استناد به ماده 2800 است. اگر ساختمان مورد نظر با توجه به ضوابطي كه در اين ماده توضيح داده شده ساخته شده باشد؛ مي توان با استفاده از اين معيار حداقل عمر مفيد هر ساختماني را به دست آورد. اين ماده بيان مي كند كه ساختمان ساخته شده بايد در مقابل زلزله مقاوم باشد. احتمال وقوع زلزله در منطقه مورد نظر در طي 50 سال حدودا 10 درصد در نظر گرفته شده است.

همچنين در اين ماده توضيح داده شده كه ساختمان هايي كه ارتفاع آن ها از 50 متر بلند تر است و يا ساختمان هايي كه از 15 طبقه بيشتر هستند بايد در برابر زلزله مقاوم باشند. در اين ماده به طور كلي گفته شده كه مقدار مقاومت و عمر مفيد هر ساختمان، چه ارتفاع آن كم و چه ارتفاع آن زياد باشد بايد حداقل 50 سال باشد. پس تا بيش از 50 سال مقاومت ساختمان ها بايد حفظ شود.

عمر مفيد ساختمان هاي بتني

اين ساختمان ها در ايران در مقايسه با كشور هاي خارجي از مقاومت كم تري برخوردار هستند. سال هاست كه بتن تا حدودي جاي مصالح ديگر ساختمان را گرفته است. علت اين امر بيشتر به خاطر افزايش عمر مفيد اين ساختمان ها مي باشد.

جايگزين كردن بتن به جاي آجر هزينه كمتري در بر دارد و علاوه بر اين مزيت، استحكام ساختماني كه بتني باشد بسيار بيشتر از ساير ساختمان هاست. پس در نتيجه هم سود آوري در بخش ساختمان سازي كشور افزايش پيدا مي كند و هم عمر مفيد ساختمان ها بيشتر مي شود.

در كشورمان ايران، 40 درصد از انرژي توليد شده صرف مصارف خانگي و تجاري مي شود. در طول يك سال، به ازاي هر نفر از افراد حدود يك تن بتن توليد مي شود و پيش بيني شده كه در 3 تا 5 سال آينده اين رقم بسيار افزايش پيدا مي كند.

اگر اين ماده پر كاربرد در جاي مناسب و به طرز مفيد و درستي قرار بگيرد؛ موجب افزايش استحكام و كارايي ساختمان مي شود

 

.عمر مفيد ساختمان چيست؟

 

آشنايي با دسر­هاي معروف بلژيك

۳۷ بازديد

 

دسر­هاي معروف بلژيك

 

وافل بلژيكي 

پيشينه وافل به بلژيك برمي گردد. اين دسر خوشمزه  اغلب در دستگاه وافل ساز درست مي شود به همين دليل شكل و شمايل آن ها مثل هم است. وافل در تمام جهان سرو مي شود و خواهان بسياري دارد.

نمكستان: پيشينه وافل به بلژيك برمي گردد. اين دسر خوشمزه  اغلب در دستگاه وافل ساز درست مي شود به همين دليل شكل و شمايل آن ها مثل هم است. وافل در تمام جهان سرو مي شود و خواهان بسياري دارد.

وافل به عنواند ميان وعده، دسر و غذا سرو مي شود. صبحانه يكي از مهمترين وعده هاي غذايي است شما مي توانيد وافل را براي يك وعده صبحانه كامل و لذيذ در نظر بگيريد. تركيب وافل با خامه و توت فرنگي بسيار خوشمزه است و يا حتي اين دسر را مي توان با عسل و كره بادام زميني و نوتلا تركيب كرد.

وافل از آن دسته از غذاهايي است كه طرفداران زيادي دارد. پيشنهاد من به شما اين است كه اگر تا به الان وافل بلژيكي  نخورده ايد حتما آن را امتحان كنيد پيشمان نمي شويد، يك غذا بسيار خوشمزه و ساده است كه با طعمي لذيذ همه را مجذوب خود مي كند.

مواد مورد نياز وافل بلژيكي :

آرد ۲ ليوان
تخم مرغ ۲ عدد
بكينگ پودر ۴ قاشق چايخوري
شكر ۲ قاشق غذاخوري
شير ۱ و ۲/۱ ليوان
كره ۳/۱ ليوان
وانيل ۱ قاشق چايخوري
نمك ۴/۱ قاشق چايخوري

مراحل طرز تهيه وافل بلژيكي از دسر­هاي معروف بلژيك :

مرحله اول: در يكه كاسه بزرگ مواد خشك (آرد و بكينگ پودر و نمك و شكر) را مخلوط مي كنيم.

مرحله دوم: در دو ظرف ديگر زرده و سفيده تخم مرغ را جدا مي كنيم و هم مي زنيم. سفيده را طوري هم مي زنيم كه پف كند و سبك شود.

مرحله سوم: وانيل و كره و شير را به زرده تخم مرغ اضافه كرده و با همزن خوب هم ميزنيم تا مخلوط شوند.

مرحله چهارم: مخلوط زرده  را به كاسه مخلوط آرد اضافه كرده و ۱ دقيقه هم مي زنيم.

مرحله پنجم: . در آخر سفيده تخم مرغ را افزوده و در حد مخلوط شدن هم مي زنيم 

مرحله ششم : دستگاه وافل ساز يا قالب وافل را داغ مي كنيم . صفحات وافل ساز را با روغن چرب مي كنيم.

مرحله هفتم : با ملاقه از موادي كه آماده كرديم روي صفحه وافل ساز ريخته و مي گذاريم تا طلايي رنگ شود.

مرحله هشتم: حال وافل سرخ شده را با خامه و توت فرنگي يا كره بادام زميني ، نوتلا و مربا سرو كنيد.

دسر­هاي معروف بلژيك

نكات :

۱- آرد را بهتر است الك كنيد.

۲- از مواد، لايه نازكي روي صفحه وافل ساز بريزيد در غير اين صورت مواد سرريز مي كند.

۳- براي تهيه  وافل بلژيكي از وافل ساز هاي عميق تر استفداه كنيد.

۴- اگر از طرفداران وافل از نوع ميوه اي هستيد مي توانيد به مواد آن تكه هاي ميوه مثل موز اضافه كنيد.

آشنايي با دسر­هاي معروف بلژيك

۷۷ بازديد

 

دسر­هاي معروف بلژيك

 

وافل بلژيكي 

پيشينه وافل به بلژيك برمي گردد. اين دسر خوشمزه  اغلب در دستگاه وافل ساز درست مي شود به همين دليل شكل و شمايل آن ها مثل هم است. وافل در تمام جهان سرو مي شود و خواهان بسياري دارد.

نمكستان: پيشينه وافل به بلژيك برمي گردد. اين دسر خوشمزه  اغلب در دستگاه وافل ساز درست مي شود به همين دليل شكل و شمايل آن ها مثل هم است. وافل در تمام جهان سرو مي شود و خواهان بسياري دارد.

وافل به عنواند ميان وعده، دسر و غذا سرو مي شود. صبحانه يكي از مهمترين وعده هاي غذايي است شما مي توانيد وافل را براي يك وعده صبحانه كامل و لذيذ در نظر بگيريد. تركيب وافل با خامه و توت فرنگي بسيار خوشمزه است و يا حتي اين دسر را مي توان با عسل و كره بادام زميني و نوتلا تركيب كرد.

وافل از آن دسته از غذاهايي است كه طرفداران زيادي دارد. پيشنهاد من به شما اين است كه اگر تا به الان وافل بلژيكي  نخورده ايد حتما آن را امتحان كنيد پيشمان نمي شويد، يك غذا بسيار خوشمزه و ساده است كه با طعمي لذيذ همه را مجذوب خود مي كند.

مواد مورد نياز وافل بلژيكي :

آرد ۲ ليوان
تخم مرغ ۲ عدد
بكينگ پودر ۴ قاشق چايخوري
شكر ۲ قاشق غذاخوري
شير ۱ و ۲/۱ ليوان
كره ۳/۱ ليوان
وانيل ۱ قاشق چايخوري
نمك ۴/۱ قاشق چايخوري

مراحل طرز تهيه وافل بلژيكي از دسر­هاي معروف بلژيك :

مرحله اول: در يكه كاسه بزرگ مواد خشك (آرد و بكينگ پودر و نمك و شكر) را مخلوط مي كنيم.

مرحله دوم: در دو ظرف ديگر زرده و سفيده تخم مرغ را جدا مي كنيم و هم مي زنيم. سفيده را طوري هم مي زنيم كه پف كند و سبك شود.

مرحله سوم: وانيل و كره و شير را به زرده تخم مرغ اضافه كرده و با همزن خوب هم ميزنيم تا مخلوط شوند.

مرحله چهارم: مخلوط زرده  را به كاسه مخلوط آرد اضافه كرده و ۱ دقيقه هم مي زنيم.

مرحله پنجم: . در آخر سفيده تخم مرغ را افزوده و در حد مخلوط شدن هم مي زنيم 

مرحله ششم : دستگاه وافل ساز يا قالب وافل را داغ مي كنيم . صفحات وافل ساز را با روغن چرب مي كنيم.

مرحله هفتم : با ملاقه از موادي كه آماده كرديم روي صفحه وافل ساز ريخته و مي گذاريم تا طلايي رنگ شود.

مرحله هشتم: حال وافل سرخ شده را با خامه و توت فرنگي يا كره بادام زميني ، نوتلا و مربا سرو كنيد.

دسر­هاي معروف بلژيك

نكات :

۱- آرد را بهتر است الك كنيد.

۲- از مواد، لايه نازكي روي صفحه وافل ساز بريزيد در غير اين صورت مواد سرريز مي كند.

۳- براي تهيه  وافل بلژيكي از وافل ساز هاي عميق تر استفداه كنيد.

۴- اگر از طرفداران وافل از نوع ميوه اي هستيد مي توانيد به مواد آن تكه هاي ميوه مثل موز اضافه كنيد.